Untersuchung von Handelsfuttermitteln

Unter den Begriff Handelsfuttermittel fallen alle Mischfuttermittel für Rinder, Schweine, Geflügel, Pferde und andere Nutz- und Haustiere. Unter den Begriff Handelsfuttermittel fallen alle Mischfuttermittel für Rinder, Schweine, Geflügel, Pferde und andere Nutz- und Haustiere. Außerdem sind dort alle Arten von Einzelfuttermitteln wie z.B. Soja-, Raps- und andere Ölextraktionsschrote einzuordnen, die entweder zur Herstellung von Mischfuttermitteln oder direkt für die Verfütterung verwendet werden.
Handelsfuttermittel müssen aufgrund ihrer oft komplexen Zusammensetzung in der Regel mit aufwändigen chemischen, biologischen und physikalischen Verfahren analysiert werden. Überwiegend werden die Untersuchungen mit den Amtlichen Verfahren oder mit den gemeinsam im VDLUFA erarbeiteten Analysemethoden durchgeführt. Man kann die am häufigsten durchgeführten Untersuchungen in folgende Kategorien einteilen:
  • Untersuchung auf wertgebende Inhaltsstoffe (z.B. Rohnährstoffe, in-vitro-Parameter, Ermittlung der Energiegehalte, Mineralstoffe)
  • Untersuchung auf Zusatzstoffe (z.B. Spurenelemente, Vitamine, Aminosäuren, Leistungsförderer, Antioxidantien, Enzyme)
  • Untersuchung auf unerwünschte und verbotene Stoffe (Dioxine, Schwermetalle, Chlorierte Kohlenwasserstoffe (CKW), Polychlorierte Biphenyle (PCB), Pflanzenschutzmittelrückstände, Mykotoxine)
  • Mikroskopische Nachweisverfahren (z.B. Zusammensetzung, Deklarationsüberprüfungen, Reinheit, tierische Bestandteile, unerwünschte Bestandteile)
  • Molekularbiologische Nachweisverfahren (z.B. Nachweis gentechnischer Veränderungen, Nachweis tierischer Bestandteile, Nachweis von Mikroorganismen)
  • Mikrobiologische Nachweisverfahren (z.B. Hygienestatus und Verderbnisindikatoren)





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